Marinerad hamburgare recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Marinerad hamburgare
1 Portion

75 g Nötfärs
1/2 msk Gul lök; hackad
12 1/2 g Mager ost; riven

Marinad

1 msk Worcestershiresås
1 Krm vitlökspulver, eller Vitlök; pressad, efter egen -smak
1 Krm salt Peppar
1 Krm basilika

Ugnsstekt potatis
Potatis; valfri mängd
1 tsk Bordsmargarin Salt
1 tsk Ströbröd

Blanda lök och färs och forma till en biff. Stick in tummen och gör ett hål mitt i biffen. Stoppa in den rivna osten i mitten. Täck med färs. Platta till biffen något. Blanda marinaden, lägg i biffen och låt den ligga ca 1 timme. Vänd biffen några gånger under tiden. Skala potatisen. Skiva den men inte helt igenom. Det går lätt om man lägger potatisen mot kanten av en skärbräda. Lägg potatisarna med den skurna sidan uppåt i en ugnsfast form. Salta försiktigt och stek den
i 225° i mitten av ugnen 45 minuter. pensla med hälften av margarinet efter halva tiden och salta och strö ströbrödet över. Stek biffen i resten av magarinet i en fettsnål panna. Servera rikligt med grönsaker till.

VV-info: 2 1/2 gul, 1 f-gul och 1/8 röd per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Marinerad hamburgare':
1. Hamburgare
2. Hamburgare med coleslaw
3. Amerikanska hamburgare
4. Hamburgare Lindström
5. Marinerad lök

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.