Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke
Marinerad pastasallad
8 Portioner

8 dl Kokt pasta
2 l Grönsaksbuljong
200 g Broccolibuketter; färska, -gärna mera
200 g Champinjoner; färska
2 Schalottenlökar Citron; till garnering Färsk oregano; till -garnering

Marinad

8 tsk Olivolja
1 msk Citronsaft
1/2 tsk Torkad oregano; ELLER
1/2 msk Färsk oregano; hackad
1/2 tsk Torkad basilika; ELLER
1/2 msk Färsk basilika; hackad
1/2 tsk Örtsalt

Blanda ihop ingredienserna till marinaden och låt den stå och dra en stund. Koka pastan i buljong. Sila av buljongen men spara den. Blanda varm pasta med marinad. Förväll broccolin i buljongen. Putsa och skiva champinjonerna. Droppa över lite citronsaft. Skala löken, hacka hälften och skiva resten till garnering. Blanda försiktigt ner broccoli, svamp och lök i pastan. Lägg upp och garnera med citron och oregano.

VV-info: 1 MF, 2/3 B och ca 5 BK per portion. Man kan också fördela 8 portioner sallad på 6 personer, var person får då 1 1/3 MF, 1 B och ca 5 BK.



Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Marinerad pastasallad':
1. Pastasallad med sardeller
2. Pastasallad med räkor och kräftstjärtar
3. Varm pastasallad med miso och ostronskivling
4. Marinerad lök
5. Marinerad hamburgare


Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
Copyright recept.org 2003-2010  Medlem i WN