Marinerade räkor med nötter recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Marinerade räkor med nötter
2 Servings

400 g Räkor med skal (ca 150 g -rensade räkor)
1 Röd chilipeppar
1 Vitlöksklyfta, hackad
2 msk Soja
3 msk Sherry
3 msk Vatten
1/2 pn Svartpeppar
2 Salladslök; ELLER
1 sm Purjolök
1/2 dl Cashewnötter, el jordnötter
2 msk Olja
1 msk Maizenamjöl Salt

Garnering
Bladpersilja

Skala räkorna. Dela chilipeppar, skrapa ur kärnor och hacka fruktköttet. Blanda vitlök, chilipeppar, soja, sherry, vatten och peppar i en skål. Blanda i räkor, lök och nötter. Täck över och ställ i kylskåp 3-4 timmar eller över natten. Rör om någon gång under tiden. Sila ifrån och spara marinaden. Hetta upp woken på medelstark värme. Häll i fettet och fräs räkor, lök och nötter hastigt uner omrörning, bara tills allt blir riktigt hett.

Rör ut maizenamjölet i marinaden. Häll den i woken och koka upp under omrörning. Smaka ev av med mer salt. Garnera med bladpersilja.

Servera genast med kokta nudlar.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Marinerade räkor med nötter':
1. Kryddigt marinerade räkor och vitlök
2. Fruktsallad med nötter
3. Frukttårta med nötter
4. Currykyckling med banan och nötter
5. Bakade äpplen med nötter

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.