Martha Wendts rutekaka recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Martha Wendts rutekaka
1 Portioner

200 g Margarin
1 1/2 dl Socker
1 Ägg
5 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver God hallonsylt

Sätt ugnen på 175°. Rör ihop smör och socker, tillsätt ägget och mjölet som siktats ihop med bakpulvret. Arbeta ihop till en deg som trycks ut i en *osmord* form med löstagbara kanter. Ta först undan ca 1/4 av degen och kavla ut den och sporra till centimeterbreda strimlor. Täck degen i formen med god hallonsylt, lägg på strimlorna som rutor (därav kakans namn) och grädda den i ca 45 minuter. Rutekakan har den stora fördelen att den kan frysas och är snabbtinad när den tas fram - "bra till oväntade kaffegäster", tycker Martha Wendt.

Ger 6-8 bitar.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Martha Wendts rutekaka':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.