Mexikansk färs recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Mexikansk färs
4 Portioner

400 g Köttfärs
1 Gul lök
1 Vitlöksklyfta
1 msk Smör
1 cn Majskorn; 340 g
1 cn Tomater; krossade
1 tsk Salt
2 tsk Chilipeppar; ev mindre
1 tsk Koriander
2 dl Ost; riven, ev mindre

Till servering

2 dl Matlagningsyoughurt

Sätt ugnen på 250 grader. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs köttfärsen tillsammans med löken i en stekpanna. Lägg över i en ugnssäker form. Häll av spadet på majsen. (Min anm; majskorn från frysen är godare och fräschare!) Rör ner majs och tomatkross i färsen. Krydda med salt, chilipeppar och koriander. Strö över riven ost. Gratinera i ugnen ca 10 min. Servera med kall matlagningyouhurt. Sallad, skivad avokado och vitt bröd hör också till.

Min anm. För att det skall smaka mexikanskt tycker jag man skall krydda med spiskummin oxå.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Mexikansk färs':
1. Favoritpaj med färs
2. Kebab av färs
3. Picadillo med färs och potatis
4. Gratäng med färs och potatismos
5. Kalasgryta på färs och pasta

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.