Mexikansk kötträtt recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Mexikansk kötträtt
2 Portioner

2 tsk Olja
3 msk Hackad lök
1 1/2 Röd paprika; hackad
1 Vitlöksklyfta; pressad
240 g Kalvkött; strimlat
1 1/4 dl Krossade tomater
1/2 tsk Chilipulver
1/4 tsk Salt
1 msk Hackad persilja
200 g Potatis; tunt skivad
1 tsk Olja
25 g Ost; riven

Sätt ugnen på 200°C. Hetta upp oljan i en liten stekpanna och fräs lök, vitlök och paprika i några minuter tills grönsakerna mjuknat. Lägg i köttstrimlorna och bryn dem tills de fått färg. Tillsätt tomatkross, persilja och kryddor. Låt sjuda 2 minuter. Häll i ugnsfast form eller två portionsformar. Täck med potatisen och pensla med olja. Grädda tills potatisen är mjuk, ca 25 minuter. Strö över osten och grädda i ytterligare ca 5 minuter.

VV-info: 1 1/2 MF + 3 P + 1 B + 1/2 G

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Mexikansk kötträtt':
1. Mexikansk biff
2. Mexikansk köttgryta
3. Mexikansk ostkräm
4. Mexikansk köttfärs
5. Mexikansk färs

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.