120 g Rökt fisk; skinn och benfri,
-tex sik eller böckling
2 Äggula
2 msk Fettfri majonnäs
1 msk Gräslök; finhackad
1 msk Persilja; finhackad
1 tsk Fransk senap
6 tsk Mager ost; lagrad, riven
1 Äggvita
24 Minikrustader
Blanda fisk, äggulor och majonnäs i en matberedae eller mixer. Häll
över i en skål och blanda i gräslök, persilja, senap och ost. Blanda
väl. Vispa äggvitan och vänd försiktigt ner i äggmassan. Fördela i
krustaderna och grädda i medelvarm ugn i ca 10 minuter.