Mojo recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Mojo
1 Omgång

3 Vitlöksklyfta
2 msk Olivolja
1/2 Citron, saften av
1/2 Apelsin, saften
2 pn Salt
1 pn Peppar, nymald

Pressa två av vitlöksklyftorna och hacka en. Hetta upp oljan i en kastrull och bryn vitlöken lätt. Ta av kastrullen när vitlöken börjar bli gyllenbrun. Tillsätt saften av citron och apelsin. Blanda väl, salta och peppra. Häll såsen över grönsakerna.

Mojo är en enkel sås som är mycket populär på Kuba. Den används som smaksättare till kokta grönsaker eller rotfrukter, men också till kött, gärna grillade biffar eller kotletter.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Mojo':
1. Mojo Verde - vitlöksstark avokadosås

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.