3 dl Kall mjölk
1 msk Olja
25 g Jäst
1/2 tsk Salt
1 dl Kli (om man vill)
7 dl Vetemjöl
Till gräddningen
Uppvispat ägg eller mjölk
Sesamfrön
Gör degen på kall mjölk. Rör ut jästen i mjölken och tillsätt oljan.
Krydda med salt och arbeta sen ner vetemjöl och eventuellt kli.
Arbeta tills degen är seg. Baka ut degen direkt. Rulla till längder
och skär dem i bullstorlek. Ställ dem på snittytan på bakplåtspapper
på bakplåt eller liten långpanna och ställ in övertäckt i kylen. På
morgonen; Ta ut plåten och ställ den varmt. Sätt ugnen på 250°.
Pensla bullarna och strö över frön. Grädda genast när ugnen blivit
varm i 10 minuter.