Mormors makrill-låda recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Mormors makrill-låda
4 Portioner

2 msk Smör
8 Potatis; kalla, kokta
2 Medelstor rökt makrill; -eller annan rökt fisk
3 Ägg
2 1/2 dl Mjölk
1/2 tsk Örtsalt
2 msk Dill; klippt, eller
2 msk Gräslök; klippt
1 msk Ströbröd

Servering
Smör; smält Pepparrot; riven Dill Salladsgrönt

Passa på att laga den här billiga middagen när du kan köpa fin, nyrökt fisk. Planera så att du har potatis kvar från gårdagsmiddagen. Smöra en ugnsform med hög kant. Skiva potatisen, filéa och bena ur makrillen. Varva i formen med lite örtsalt och klippt dill/gräslök mellan varven. Vispa ihop och häll på ägg och mjölk. Klicka på resten av fettet och strö på ströbrödet. Sätt in lådan ca 35 minuter i 225° ugn. Servera med smält smör och något grönt. Den här lådan kan ätas varm eller kall - tag tex med en kall bit i lunchlådan och byt då ut det smälta smöret mot en sås av gräddfil smaksatt med lite senap och dill.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Mormors makrill-låda':
1. Linderholms låda
2. Tomatsallad på mormors vis
3. Mormors citrondricka
4. Mormors knapriga skorpor
5. Sallad med rökt makrill

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.