Morotskaka med citronglasyr recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Morotskaka med citronglasyr
8 Pers

2 Medelstora morötter
110 g Smör el margarin
2 dl Socker
2 Ägg
1 tsk Vaniljsocker
1 tsk Kanel Till glasyren:
100 g Philadelphiaost
30 g Rumsvarmt smör
2 1/2 dl Florsocker
1/2 Citron, saften av

Sätt ugnen på 175. Smörj och bröa formen. skala morötterna och riv dem på järnets fina sida - eller med hjälp av matberedaren. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt vanilj, kanel och det avsvalnade smöret. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min eller tills kakan är torr inuti. Låt kakan svalna innan den stjälps upp. Till glasyren: blanda osten med det mjuka smöret, florsocker och citronsaft. Bred glasyren över och runt om kakan. Dekorera med strimlad morot och citronskal.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Morotskaka med citronglasyr':
1. Morotskaka

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.