Moussefyllda chokladformar recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Moussefyllda chokladformar
6 Portioner

6 Chokladformar; muffinsform- -storlek Frukt; om man vill, tex kiwi -jordgubbar, banan
125 g Mörk blockchoklad
1 1/2 msk Florsocker
3 msk Kaffe; starkt
1 Äggula
2 dl Vispgrädde

Garnering
Chokladfigurer Citronmeliss

Mäktig chokladmousse med grädde ska avnjutas i små portioner. Den här spritsar vi i chokladformar. Den som vill kan lägga frukt, till exempel jordgubbar, i formens botten.

Ställ chokladformarna svalt på en bricka. Bryt chokladen i bitar och lägg dem i en stor skål. Smält i vattenbad. Blanda i socker, kaffe och äggula och rör kraftigt. Låt krämen svalna. Vispa grädden och blanda försiktigt ner den i chokladen. Spritsa eller klicka moussen i chokladformarna. Låt stå svalt en stund. Garnera och servera.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Moussefyllda chokladformar':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.