Mustig boggryta recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Mustig boggryta
4 Portioner

400 g Mager grisbog eller färsk -skinka
2 tsk Curry
1 tsk Salt
2 msk Vetemjöl
2 Äpplen
1 Gul lök
1 Röd paprika
2 dl Vatten
1/2 Köttbuljongtärning
2 Bananer Finhackad persilja

4 port lagas i 1,5 liters Römmertopf/Schlemmertopfgryta.

Lägg grytan i vatten 10-15 minuter. Skär köttet i smala strimlor. Blanda samman curry, salt och mjöl, häll det över köttet och rör om. Skär äpplena i klyftor. Skala löken och kärna ur paprikan och strimla dem. Varva ner alltsammans i grytan, tillsätt vattnet och buljongtärningen. Lägg på locket och sätt grytan i den kalla ugnen på nedersta falsen. Sätt ugnen på 175°. Låt grytan stå ca 1,5 timme eller tills köttet är mört. Lägg i bananskivorna och strö över persiljan.

Servera kokt ris, 1,5 dl per portion, och en god sallad till.

VV-info: 2,5 P, 1 1/2 F, 16 BK, G, (1 B för riset) per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Mustig boggryta':
1. Mustig kasslergryta
2. Mustig falugryta
3. Mustig Höstgryta
4. Mustig köttgryta
5. Mustig broccolisoppa

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.