Mustig köttgryta recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Mustig köttgryta
4 Portioner

480 g Grytbitar av nötkött
20 Smålökar; gärna scharlotten- -lök
400 g Morot
200 g Champinjoner; färska
2 dl Rödvin; OCH
2 dl Vatten; OCH
1/2 Köttbuljongtärning; ELLER
4 dl Vatten; OCH
1 Köttbuljongtärning
1 Lagerblad
5 Svartpepparkorn

Skala lök och morötter. Skär morötterna i bitar. Lägg kött, lök och morötter i en kastrull. Häll på rödvin och vatten och smula i buljongtärningen. Lägg i lagerblad och pepparkorn och låt grytan koka på svag värme tills köttet är mört och grönsakerna kokta, ungefär 40 minuter.

Skölj champinjonerna och dela dem om de är stora. Lägg dem i grytan och låt koka yttelrigare ungefär 5 minuter. Smaksätt mer om det behövs.

Servera med 100 g potatis eller 1 1/2 dl pasta eller ris per portion. Ha gärna en grönsallad till.

VV-info: 3 P, 2 G, 1 B, 50 BK. Ett glas rödvin (12 cl) ger 100 BK.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Mustig köttgryta':
1. Mexikansk köttgryta
2. Asiatisk köttgryta
3. Mustig boggryta
4. Mustig broccolisoppa
5. Mustig kasslergryta

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.