Norrlands kaka recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Norrlands kaka
1 Sats

2 Ägg
2 c Strösocker
2 c Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
2 tsk Kanel
1 c Mjölk
75 g Smält smör

Fyllning

1 Äggula
50 g Rumstempererat smör
2 dl Florsocker
1 tsk Vaniljsocker

Vispa ägg och strösocker. Blanda alla torra ingredienser tillsammans och rör ner dem i ägg-socker blandningen. Tillsätt mjölken och det smälta smöret. Kakan gräddas i en rund smord och bröad sockerkaksform
i 175 grader i ca 30-40 minuter. När kakan är färdig stjälps den upp på ett sockrat smörpapper för att svalna. Sedan delas den på mitten och fyllningen breds på.

Serverings tips: strö lite florsocker på kakan (genom en sil).

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Norrlands kaka':
1. Kronans kaka
2. Mjuk kaka med mandelkola
3. Kaka från Kampanien
4. Karins kaka med nötter och vanilj

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.