Börja med att sätta ugnen på 250 grader. Dra av skinnet på
falukorven. Skär jack i den i ytterkant från ände till ände, men
aldrig djupare än till halva tjockleken. Ringen skall vara intakt.
Lägg korven i en ugnsfast form. Dela , kärna ur och skiva äpplena.
Lägg en skiva i varje jack Du gjorde i korven. Pensla med olja.
Blanda samman sirap, senap och citronsaft. Häll det försiktigt över
korven och strö därefter över kokosflingorna. Ställ formen i mitten
av ugnen i cirka 15 minuter.
Garnera med tomatskivor och servera med ångkokt ris.