Skär köttet i smala strimmlor och lägg i en mikrosäker form. Blanda
samman marinaden: Cider, Soja, Vitlök, Ingefära, Curry och Vinäger.
Och häll över. Rör om och låt det stå ca 30 minuter.
Strö över mjölet, rör om och tillaga under lock på full effekt ca 8
minuter. Blanda ner purjolök och paprika och tillaga ytterligare 4
minuter under lock. Grönsakerna skall vara lite knapriga och köttet
mört.