| ||||
| Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke | ||||
|
Örtagårdens oxfilé 4 Portioner 600 g Oxfilé; 4 tjocka skivor 1 tsk Salt 1 pn Svartpeppar Smör Sås 1 dl Köttbuljong 2 dl Crème Fraiche 2 msk Balsamvinäger 1 msk Honung 1 tsk Soja 1 pn Svartpeppar 1 dl Basilika; färsk hackad eller -färsk hackad timjan Stek köttet i smör i en stekpanna ca 2 min på varje sida. Krydda med salt och peppar. Häll buljongen i en traktörpanna. Vispa i crème fraiche, balsamvinäger, honung, soja, svartpeppar och hälften av örterna. Lägg i köttet och låt såsen koka ihop några minuter. Strö över resten av örterna. Servera med lättkokta grönsaker och potatis.  Utskriftsvänlig versionRecept liknande 'Örtagårdens oxfilé': 1. Inbakad oxfilé 2. Makaroner med oxfilé 3. Falcons oxfilé med bryggmästarpotatis 4. Oxfilé med getost och potatistoppar 5. Oxfilé med kryddstark sojasås Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org
2003-2009 Medlem i WN
|
| |||