Örtfylld spätta med saffransris recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Örtfylld spätta med saffransris
1 Portion

150 g Spättafilé; 2 st per portion
1 msk Krämig färskost naturell,15%
1 msk Färska örter; finhackade, -tex persilja, dill
1/2 tsk Torkad dragon
1 msk Rödlök; finhackad, ev det -dubbla
2 tsk Ströbröd Salt Peppar
1 tsk Flytande margarin; eller -olja
1 1/2 dl Kokt ris; kokt i buljong -med lite saffran Brytbönor; förvällda Citron; eller lime

Rör ihop ost, fint hackade örter och hackad rödlök. Fördela röran på fiskfiléerna. Vik dem dubbla och fäst med tandpetare. Blanda ströbröd med salt och peppar och strö över fisken. Stek i margarin eller olja i en fettsnål form eller bakpappersklädd ugnsfast form. Vänd försiktigt en gång under stekningen. (Jag antar att det är i ugnen, och då brukar 175-200°, 15-20 minuter vara lagom, min anm.) Servera med det kokta riset, bönorna, lite extra rödlök och grönsallad.

VV-info: 2 2/3 gula, 1 f-gul och 1/4 röd per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Örtfylld spätta med saffransris':
1. Örtfylld älgstek med grönsakstårta
2. Fiskpaté med saffransris
3. Spättrulader med saffransris och gurksås
4. Spätta med sötsur sås
5. Champinjonfulländad spätta

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.