Örtkryddad fiskgratäng recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Örtkryddad fiskgratäng
4 Portioner

400 g Spätta; eller torsk
1 Gul lök
1 Vitlöksklyfta
1 msk Olja
200 g Krossade tomater
1/2 tsk Salt Peppar; efter smak
1/2 tsk Oregano
1/2 tsk Basilika

Vit sås

2 dl Mjölk
1 1/2 tsk Betemjöl
1/2 Fiskbuljongtärning
1 dl Mager ost; riven, till -gratinering

Sätt ugnen på 225°. Lägg den färska eller tinade fisken i en ugnsfast form. Strö över saltet och lite nymalen peppar. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs ett par minuter i oljan och tillsätt tomaterna. Tillsätt örtkryddorna och låt röran puttra cirka 10 minuter. Vispa ihop den kalla mjölken med mjölet. Koka upp tillsammans med buljongtärningen och låt puttra några minuter. Lägg tomatröran över fisken och fördela såsen jämnt över. Strö över riven ost. Grädda i ca 25 minuter. Servera med kokt ris eller pressad potatis och en sallad.

VV-tips; Använd lättmjölk till såsen och använd 90 g riven mager ost till gratineringen. Servera 125 g pressad potatis eller 1 1/2 dl kokt ris till. En portion ger då 2 P, 1 B, 3/4 MF, 1/4 dl mjölk och ca 12

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Örtkryddad fiskgratäng':
1. Örtkryddad paté
2. Örtkryddad tomat- och morotssoppa
3. Fiskgratäng med ris
4. Fiskgratäng
5. Fiskgratäng supréme

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.