Ost- och paprikapaj recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Ost- och paprikapaj
1 Paj

1 Rund smördegsplatta; finns -att köpa färdig
1 Röd paprika
1 Gul paprika
1/2 Purjolök
1/2 dl Olivolja
100 g Lagrad Grevé; riven
3 Ägg
3 dl Vispgrädde
1 dl Persilja; hackad Salt Peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Klä en springform med smördegen. Förgrädda pajskalet i 15 minuter. Skär paprikan och purjolöken i tunna strimlor och fräs grönsakerna lite lätt i olivoljan, de ska bara småputtra, ca 5 minuter. Riv osten på det grova på rivjärnet och bred ut på botten av pajskalet. Lägg paprika och purjolöken över osten. Blanda ägg med vispgrädde och persilja. Smaka av med salt och peppar. Häll smeten över paprika och ost. Ställ in i ugnen i ca 45 minuter. Servera pajen ljummen eller kall med en enkel sallad till.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Ost- och paprikapaj':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.