Oststänger till soppor recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Oststänger till soppor
9 Stycken

2 dl Vetemjöl
100 g Smör; eller margarin
1/2 Krm paprikapulver
50 g Parmesanost; riven
1/2 msk Vatten

Pensling
Ägg Ost; riven

Blanda samman ingredienserna i en matberedare eller bunke. Hacka samman dem till en deg. Låt degen vila svalt ca 30 minuter. Rulla ut smala längder och sno dem samman två och två. Dela längderna i ca 10 cm långa bitar. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strö på riven ost. Grädda stängerna i 225°, ca 5-6 mitt i ugnen. Servera oststängerna till olika typer av soppor. De passar lika bra till rena buljongsoppor som till avredda grönsaks-, fisk- eller skaldjurssoppor.

Tips: Osten som används för att garnera stängerna kan du byta ut mot sesam- eller vallmofrön.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Oststänger till soppor':
1. Oststänger med kummin
2. Sås till fisk
3. Sås till inkokt lax
4. Sås till grillad kyckling
5. Jordnötssås till grillat

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.