Oxrulader med potatismos recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Oxrulader med potatismos
1 Portion

120 g Lövbiff; eller annat tunt -skivat nötkött Salt Peppar
2 msk Gul lök; finhackad
20 g Bredbar 4% lättost
1/4 Äpple; urkärnat, finhackat
2 tsk Flytande margarin
125 g Potatis; kokt
2 msk Lättmjölk
50 g Champinjoner; skivade
1 msk Kaffegrädde Gurka Tomat

Blanda lök, lättost och äpple. Dela biffarna om de är stora. Salta och peppra försiktigt och lägg en klick fyllning i varje. Rulla ihop och fäst med en tandpetare. Bryn i 1/4 av fettet i en fettsnål panna. Ta upp ruladerna och bryn champinjonerna i ytterligare 1/4 av fettet. Lägg tillbaka ruladerna, slå på lite vatten, lägg på ett lock och efterstek på svag värme tills ruladerna är genomstekta. Smaka av skyn med salt och peppar och runda av med kaffegrädden. Mosa den kokta potatisen och blanda med den kvarvarande delen av fettet och lite mjölk. Smaksätt med salt och eventuellt en liten aning muskot.

VV-info: 2 MF, 3 P, 1 B, 1/4 F och ca 50 BK per portion.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Oxrulader med potatismos':
1. Potatismos med ägg
2. Ostgratinerat potatismos
3. Lindström med potatismos
4. Gratinerat potatismos med ägg och tomatsås
5. Gratinerat potatismos med köttfärsröra

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.