Paprika och tomatröra på Clabbes vis recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Paprika och tomatröra på Clabbes vis
6 Portioner

3 Tomater
6 Paprikor, röda och gula
1/2 dl Olivolja, kallpressad
1 Gul lök
2 Vitlöksklyftor Salt
1 msk Oregano, hackad färsk Basilikablad, färska

Skiva löken. hacka vitlöksklyftorna. Skålla tomaterna, skala och hacka dem. Kärna ur paprikorna och strimal dem. Hetta upp oljan i en gryta, stek löken och vitlöken några minuter. Tillsätt paprikan och salt, låt puttra under omrörning 5 min. Därefter läggs tomathacket och oreganon i. Grytan täcks med lock och får sjuda i « timme under omrörning. Lägg slutligen i basilikan och rör om, häll upp i en skål och servera. Kapris och finhackade sardellaer kan man också ha i.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Paprika och tomatröra på Clabbes vis':
1. Clabbes Mallorcaolja
2. Falukorv med kryddig leverpastej- och tomatröra
3. Paprika rajas
4. Köttfärssås med paprika
5. Att skala en paprika

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.