2 Rektangulär bit mjukt tunn-
-bröd
6 sl Parmaskinka; tunna, ev något
-mer
2 msk Smör; eller margarin
2 sm Rödlök
1 msk Honung
2 msk Balsamvinäger
2 msk Mango chutney
Malen vitpeppar
Tidsåtgång ca 1 timme.
Hacka rödlöken fint och fräs den i matfett i en kastrull. Tillsätt
honung, balsamvinäger och mango chutney. Krydda med vitpeppar. Låt
lökfräset koka ihop några minuter. Dra av kastrullen från spisen och
låt blandningen svalna.
Bred massan över tunnbröden. Lägg på skinkskivorna och rulla ihop
brödet. Vira in rullarna i gladpack och lägg i kylen några timmar
innan tunnbrödsrullarna skärs i tunna skivor.