125 g Mandelbiskvier
125 g Päron; i 1 cm bitar
25 g Rostad mandel
25 g Korinter
1/2 dl Grädde
5 msk Socker
1/2 ea Vanlijstång
3 ea Ägg
1 ea Äggula
1 pn Kanel
Biskvier, päronbitar, rostad mandel och korinter blandas. Vispa upp
grädde, socker, vaniljstång, ägg, äggula och kanel. Blanda allt och
lägg i portionsformar. Ställ i ugn, 175 grader, ca 25 min Såses: Koka
ihop grädde, mjölk, socker, och rostad mandel. Tillsätt uppvispade
äggvitor. Sjud tills den tjocknar. Se upp så den inte skär sig!