Päronkaka recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Päronkaka
4 Portioner

125 g Mandelbiskvier
125 g Päron; i 1 cm bitar
25 g Rostad mandel
25 g Korinter
1/2 dl Grädde
5 msk Socker
1/2 ea Vanlijstång
3 ea Ägg
1 ea Äggula
1 pn Kanel

Sås

2 dl Grädde
1 dl Mjölk
1 dl Socker
1 dl Rostad, flagad mandel
4 ea Uppvispade äggvitor

Glasering

2 msk Apelsinblomshonung

Biskvier, päronbitar, rostad mandel och korinter blandas. Vispa upp grädde, socker, vaniljstång, ägg, äggula och kanel. Blanda allt och lägg i portionsformar. Ställ i ugn, 175 grader, ca 25 min Såses: Koka ihop grädde, mjölk, socker, och rostad mandel. Tillsätt uppvispade äggvitor. Sjud tills den tjocknar. Se upp så den inte skär sig!

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Päronkaka':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.