| ||||
| Recept hem | Sök recept | Matbloggar | ||||
|
Påskpaté 1 Paté 400 g Fläskfärs 200 g Rökt skinka 2 Ägg 2 dl Franskbröd; finsmulat in- -kråm av 3 dl Matlagningsgrädde Salt Peppar 1/2 dl Paprika; fintärnad, gärna -olika färger 4 Ägg; knappt hårdkokta Garnering 150 g Gorgonzola Paprikahack Basilika Låt brödet svälla i grädden. Hacka skinkan fint och blanda ner den i färsen. Tillsätt bröd/gräddblandningen, äggulorna och kryddorna. Vispa äggvitorna och vänd ner dem och paprikahacket. Lägg ett smort tillklippt smörgåspapper i botten på en limpform och häll i hälften av färsen. Lägg de skalade äggen i en rad ovanpå och packa resten av färsen ovanpå. Grädda i 175°, 1 timme. Servera patén ljummen eller kall, garnera med smält gorgonzola, paprikahack och basilika.  Utskriftsvänlig versionRecept liknande 'Påskpaté': Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
| |||