Passions-Cheese Cake med kiwi recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Passions-Cheese Cake med kiwi
8 Servings

Pajdeg

100 g Smör
2 1/2 dl Vetemjöl
2 msk Vatten

Fyllning

3 Ägg
500 g Kesella mager kvarg
1 dl Socker
1 Apelsin, rivet skal av
2 tsk Vaniljsocker

Topping

2 Passionsfrukt; ev mer 2-3
2 Kiwifrukt; ev mer 2-3

Hacka samman smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt vila i kylskåp ca 30 minuter, sätt ugnen på 200 grader. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Nagga botten med en gaffel och förgrädda ca 10 minuter. Blanda alla ingredienser till fyllningen och häll i pajskalet. Grädda i nedre delen av ugnen till fyllningen stelnat, ca 40 minuter. Låt den kallna. Dela passionsfrukterna och ta ut fruktköttet med en tesked. Skal och skiva kiwin. Lägg kiwiskivorna som en ring runt kanten. Bred ut passionsfrukten i mitten.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Passions-Cheese Cake med kiwi':
1. Cheese Straws
2. Devil's food cake

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.