500 g Griskött; skinka el bog
2 Rödlökar; finstrimlade
2 Paprika; röda finstrimlade
1 Morot; finstrimlad
1 tsk Chilipulver
2 dl Ananasjuice
2 dl Vispgrädde
Salt
Peppar
300 g Pasta
2 Vitlöksklyftor; pressade
Skär köttet i strimlor. Bryn dem i smör. Tillsätt lök, paprika, morot
och cilipulver. Låt fräsa med köttet någon minut. Tillsätt juice och
grädde. Koka ihop till simmig konsistens, 5-10 min. Smaksätt med salt
och peppar. Koka psatan låt rinna av. Blanda pastan med vitlök och
lite smör. Salta och peppra.