Pasta i gott sällskap recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Pasta i gott sällskap
4 Portioner

1 msk Olja
1 Gul lök: hackad
300 g Köttfärs; helst blandfärs
1 Köttbuljongtärning
4 dl Vatten
400 g Krossade tomater
2 Morot; små, strimlade
100 g Squash; i strimlor
1 tsk Maizena såsredning
1/2 dl Ost; riven Salt Peppar
1 tsk Basilika; torkad, smulad

Servering
Kokt pasta
1/2 Grön paprika; tärnad Tomat
2 msk Ost; riven

Fräs upp lök och färs i oljan. Smula i buljongtärningen, späd med vatten och rör i tomater. Låt koka sakta i 5 minuter. Rör i morötter, squash och resten av ingredienserna. Låt såsen puttra medan pastan kokar. Servera med nykokt pasta. Strö över tärnad paprika och lägg till tomatklyftor. Strö till sist lite riven ost på toppen. Detta är ett traditionellt basrecept för köttfärssås som lätt kan varieras med kryddor och grönsaker - laga gärna till dubbel sats så kan du ha en middag i frysen.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Pasta i gott sällskap':
1. Musselröra på gott bröd
2. Pasta med lax
3. Pasta med skinksås
4. Florentinerfisk med pasta
5. Pasta-tortilla

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.