Pasta med tomat och färska musslor recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Pasta med tomat och färska musslor
4 Portioner

2 kg Musslor
400 g Penné; Pasta
2 ea Lökar
1 ea Vitlöksklyfta
1 msk Olivolja
1 dl Vitt vin
400 g Avrunnet tomatkött ur burk Peppar
1 bn Basilika

Töm musllorna, tvätta dem. Koka dem i en aning saltvatten. Tag ur musslorna ur skalet och sila buljongen i finmaskigt sikt. Koka pastan i saltat vatten. Låt dem rinna av väl i en sikt. Finhacka lök och vitlök. Fräs dem i olja, tillsätt vinet och 1 dl av musselfonden. Koka ner till hälften. Tillsätt tomaterna och koka upp. Finriv eller hacka basilikan. Blanda med musslor och pasta. Blanda allt med tomatsåsen.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Pasta med tomat och färska musslor':
1. Falsk ravioli (god pasta i tomat)
2. Homans musslor
3. Kokta musslor på sjömansvis
4. Färska frukostbullar
5. Apelsinfromage med färska bär och frukter

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.