75 g Skinn- och benfri kyckling;
-grillad
2 Scharlottenlök; hackad,ELLER
1 Gul lök; liten, hackad
1 tsk Flytande margarin
1 Bit aubergine
1 Bit squash
200 g Krossade tomater
Oregano
Salt
Peppar
Chilipeppar
2 1/4 dl Kokt pasta
Fräs löken utan att den tar färg i matfettet. Lägg ner aubergine och
squash skurna i små bitar. Låt det fräsa en kort stund. Blanda i
tomatkrosset och smaksätt med salt, peppar, oregano och chilipeppar.
Dela kycklingköttet i mindre bitar och lägg ner i röran.
Låt allt bli genomvarmt och servera på varm tallrik tillsammans med
den nykokta pastan.