Recept hem | Sök recept | Matbloggar Pasta tonnata 4 Portioner 1 msk Smör 1 Gul lök; stor, hackad 1 tsk Het curry 1 Äpple; stort, tärnat 185 g Tonfisk; en burk är 185 g 1/2 tsk Chilipulver 1 msk Senap 2 1/2 dl Grönsaksbuljong; fr tärning 2 msk Vetemjöl 2 dl Matlagingsgrädde 2 dl Ost; riven, gärna ostkanter 1/2 Röd paprika Persilja; klippt, ELLER Gräslök; klippt Servering Pasta Fräs upp löken i fettet tillsammans med curryn. Tag undan lite av äppeltärningarna och blanda i resten av tärningarna och smulad tonfisk. Krydda med chili, senap och rör i buljong, koka upp. Rör ut mjölet i grädden och blanda ner tillsammans med osten som får smälta ner. Koka ett par minuter på svag värme. (Jag trodde inte man skulle koka sås efter att osten tillsatts, men det står så i receptet... min anm.) Häll såsen över nykokt pasta. Strö över paprikastrimlor och resten av äpplet. Klipp kryddgrönt över. En bra snabbmiddag - såsen blir klar medan pastan kokar. Äpple och curry balanserar tonfisken fint, smakar som soliga södern. Gillar du vitlök kan du pressa i en klyfta. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Pasta tonnata': 1. Pasta med lax 2. Pasta med skinksås 3. Pasta carbonara 4. Florentinerfisk med pasta 5. Pasta-tortilla Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2012  Medlem i WN