Pastagratäng med skinka och grönsaker recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Pastagratäng med skinka och grönsaker
4 Personer

1 tsk Bordsmargarin eller flytande -margarin; till formen
6 dl Kokt pasta
180 g Burkskinka; utan fett, -skuren i mindre bitar
4 Tomat
1 Squash eller gurka; liten
1 Purjolök Salt Peppar
2 tsk Oregano, timjan och basilika
2 Ägg
3 dl Lättmjölk
50 g Mager ost; riven, gärna lite -lagrad

Skiva squashen/gurkan, salta lätt och lägg i ett durkslag i ca 30 minuter (för att dra ur en del av vätskan). Spola hastigt av saltet och torka med huhållspapper. Smörj en ugnsfast form. Varva pasta, skinka, grönsaker, ost, salt och kryddor. Lägg tomat, ost och squashskivor överst och spara lite ost att strö på toppen. Vispa ihop ägg och mjölk och slå i formen. Gratinera i 200-225° i 20-30 minuter tills gratängen har stannat och fått lite färg.

VV-info: 2 1/2 P, G, 1 B, ca 40 BK per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Pastagratäng med skinka och grönsaker':
1. Vitlökswokade grönsaker med skinka
2. Skinka med varma grönsaker och ostsås
3. Pastagratäng
4. Bräckt kassler med pastagratäng
5. Pastagratäng med svamp och spenat

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.