Paté i stekpanna recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Paté i stekpanna
4 Portioner

400 g Köttfärs
1 msk Dragon
1 tsk Salvia Salt Peppar
1 Vitlöksklyfta; pressad, man -kan också använda vitlöks- -pulver
1 Gul lök; hackad
5 Kycklinglevrar; kan ute- -slutas
3 dl Mjölk; om färsen är fet, -annars använder man grädde, -till tex mager eller vilt- -färs

Lägg köttfärs, kryddor, lök och lever i en matmixer. Mixa i ca 30 sekunder, häll därefter i mjölken (under fortsatt mixning). Häll lite olja i en teflonpanna. Tillsätt "paté-smeten", tryck till med en sked. Stek långsamt under lock i ca 10-15 minuter (=64 grader där "patén" är som tjockast). Servera med lingonsylt och ris.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Paté i stekpanna':
1. Vitlökspotatis i stekpanna
2. Snabblagad paté
3. Tunnbröd i stekpanna

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.