Petit four - kakbotten recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Petit four - kakbotten
1 Kakbotten

3 Ägg
1 1/2 dl Socker
2 dl Vetemjöl; ELLER
1 dl Vetemjöl; OCH
1 dl Sötmandel; riven
1 tsk Bakpulver
1 msk Vatten

Petit four uttalas "peti for" och betyder liten ugn på franska. De läckra munsbitarna kan varieras på många olika vis och kan garneras efter önskan.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl och bakpulvet och rör ner det i äggsmeten. Tillsätt vattnet. Bred ut smeten i bakpappersklädd långpanna. Grädda mitt i ugnen i 225° i ca 5 minuter. Strö lite socker på kakan och stjälp upp den. Drag bort pappret och låt svalna.

Kakbotten kan användas till att göra till exempel chokladlådor, kolatoppar och chokladbitar (se separata recept).

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Petit four - kakbotten':
1. Petit four - chokladlådor
2. Petit four - chokladbitar
3. Petit four - kolatoppar
4. Petit-choukrans med bärfyllning
5. Ostfylld Petit-chou krans

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.