Potatis- och morotskaka recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Potatis- och morotskaka
1 Portion

1/2 Vitlöksklyfta
1/2 Gul lök; ELLER
1/3 Purjolök
2 Potatis; stor, rå
1/3 Morot Smör eller olja; till -stekningen Örtsalt; ELLER Italiensk salladskrydda
1/3 tsk Timjan
2 msk Persilja; hackad

Skala och finhacka vtlök och lök eller purjolök. Skala och riv potatis och morot grovt. Stek alla grönsakerna i lite smör eller olivolja i en stekpanna. Strö över lite örtsalt och söndersmulad timjan. Lägg på ett lock och stek på medelvärme ca 10 minuter. Vänd då hela potatiskakan (genom att lägga över den på en tallrik går det lätt att tippa över den på andra sidan) och stek ungefär lika länge på andra sidan eller tills potatisen känns mjuk. Strö över persiljehack.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Potatis- och morotskaka':
1. Morotskaka
2. Morotskaka med citronglasyr
3. Dillstuvad potatis
4. Potatis- och purjolökssoppa
5. Potatis- och tomatsallad

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.