Potatis- och tomatsallad recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Potatis- och tomatsallad
8 Portioner

1 kg Färskpotatis; kokt
2 Rödlök
8 Tomat
1 md Zucchini Persilja; finhackad Basilika; finhackad
2 msk Balsamvinäger
4 msk Olivolja; jungfruolja
3 msk Vatten
1 Krm salt; ev något mer
1/2 Krm svartpeppar

Blanda vinäger, olja, vatten, salt och peppar i en stor skål. Lägg ner skalad och fint klyftad rödlök, tomatklyftor, zucchiniskivor i bitar, varm eller kall kokt potatis i bitar samt en del av det gröna. Blanda om varsamt. Lägg upp på ett fat och strö kryddgrönt över. Garnera med basilika.

VV-info: 1 3/4 MF och 1 B per portion. Om man är hungrig kan man fördela 8 portioner på 6 personer, salladen ger då 2 MF och 1 1/3 B per person.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Potatis- och tomatsallad':
1. Tomatsallad
2. Tomatsallad på mormors vis
3. Fransk tomatsallad
4. Dillstuvad potatis
5. Bakad potatis i ugn

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.