14 Potatis; medelstora
Smör; till stekningen
2 Vitlöksklyfta; ev mer
Salt
Peppar
Skala och skiva (absolut snyggast för hand) potatisarna. Hetta upp en
stekpanna och råstek potatisskivorna några minuter i smör, bara så att
potatisen blir lite brynt. Kläm över några rejäla klyftor vitlök och
lägg sedan alltsammans i en ugnsform. Salta och peppra rejält. Hit
kan man förbereda om man så vill. Sätt sedan in hela härligheten (för
den blir verkligen en sådan!) i 225° ugnsvärme i 20-25 minuter eller
tills potatisen är mjuk. Succé!