| ||||
| Recept hem | Sök recept | Matbloggar | ||||
|
Potatispanerad kassler 4 Portioner 5 Potatis 1 Ägg 2 tsk Potatismjöl 4 sl Kassler; stora, välansade 1/2 dl Vetemjöl 1 Krm vitpeppar Smör; att steka i Riv potatisarna grovt, slaka rivet 2 minuter i kokande saltat vatten och låt rinna av ordentligt. Blanda potatisen med uppvispat ägg och potatismjöl. Vänd kasslerskivorna i pepprat vetemjöl. Bred hälften av potatissmeten på kasslerskivornas ena sida. Stek potatissidan på medelvärme i lätt brynt smör 3-4 minuter. Tryck fast resten av potatisrivet på skivornas andra sida, vänd och stek likadant. Servera potatiskasslern med knappt mjukkokt blomkål och persiljeprickig mjölksås, väl avsmakad med salt, peppar och en nypa socker för att alla smaker ska komma till sin rätt. Pris v 11 1995; ca 17 kr per portion  Utskriftsvänlig versionRecept liknande 'Potatispanerad kassler': 1. Kassler 2. Kassler med färgstark sås 3. Kassler i foliepaket 4. Potatisplättar med kassler och lök 5. Gratinerad kassler Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
| |||