Potatissoppa med skinka 1 Portioner
50 g Purjolök
25 g Rotselleri
100 g Potatis
1 1/4 dl Kött eller grönsaksbuljong
-av tärning
1 1/4 dl Lättmjölk
60 g Skinka
1 msk Hackad persilja
Salt och peppar
Skölj och strimla purjon, skala och skiva selleri och potatis. Koka
upp buljongen i en kastrull och lägg i grönsakerna. Låt dem koka
mjuka på svag värme under lock, 15-20 minuter. Mosa sönder
grönsakerna med en potatisstöt eller visp. Tillsätt mjölken och låt
soppan koka upp på nytt. Skär skinkan i strimlor och rör ner den och
persiljan i soppan. Smaksätt med salt och peppar om det behövs.
VV-info: 3/4 G, 1 B, 5 BK, 1/2 M, 2 P per portion.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Potatissoppa med skinka': 1. Het potatissoppa
2. Potatissoppa
3. Krämig potatissoppa med broccoli
4. Middagslåda med skinka och ost
5. Svamprisotto med ost och skinka
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|