Presenttårta recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Presenttårta
1 Tårta

4 Ägg
2 dl Socker
1 dl Vetemjöl
1 dl Potatismjöl
1 tsk Bakpulver

Fyllning

1 1/2 dl Svart vinbärsgelé
3 dl Visgrädde
50 g Mandelmassa; finriven

Garnering

3 dl Vispgrädde
1 pk Flagad mandel; à ca 35 g
100 g Marsipan Pastafärg i olika kulörer

1 tårta räcker till ca 12 bitar.

Sätt ugnen på 175°. Smörj och mjöla en liten långpanna, ca 20x27 cm. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Sikta ner vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Rör varsamt smeten slät. Häll smeten i bakformen och grädda kakan i ca 40 minuter. Låt den svalna en kort stund och stjälp upp den att kallna under formen. Passa på att rosta den flagade mandeln utströdd på en plåt innan ugnen stängs av. Det
tar 3-4 minuter. Dela den kalla kakan i tre bottnar. Rör gelén smidig och bred ut den på två understa bottnarna. Vispa grädden och riv ner mandelmassan. Rör om och lägg samman tårtan med mandelgrädde mellan bottnarna. Vispa grädden till garneringen och bred ut den jämnt över tårtan. Tryck fast lite rostad mandel på kanterna och strö resten ovanpå tårtan. Färga marsipanen och garnera tårtan med band (rosett) och bokstäver (grattis-text).

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Presenttårta':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.