Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke
Pumpasallad
1 Portion
Pumpakött, i tärningar Paprika, i strimlor Champignoner, i skivor Salladslök, i ringar Små tomater, i klyftor Fläsktärningar, stekta Brödtärningar, stekta Grönsallat Dressing:
1 Äggula
1 Krm salt
1/2 Krm vitpeppar
1 Vitlöksklyfta, pressad
1 dl Olivolja
1/2 Kruka persilja, finhackad

Skär av ett lock på en stor pumpa, gröp ur kärnorna och en del av fruktköttet. Använd pumpan som salladsskål. Varva alla ingredienser och garnera med grönsalladen. Dressingen: Vispa äggulan med salt, peppar och vitlök. Tillsätt oljan, lite i taget under vispning. Blanda ner persiljan.



Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Pumpasallad':


Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
Copyright recept.org 2003-2008  Medlem i WN