Sätt på ugnen på 225 grader. Skölj rabarben och skala den om den är
grov. Skär den i 1 cm stora bitar. Skala bananerna och skär den i
skivor. Blanda rabarber och bananer i en ugnssäker form. Strö över
nejlikor och 3 msk strösocker. Sätt in formen i ugnen i ca 25 min.
Vispa äggvitorna till hårt skum och blanda i 2 msk socker. Tag ut
formen ur ugnen och fördela marängmassan över bananerna och
rabarberna. Sänk ugnsvärmen till 150 grader och sätt in formen i
ugnen igen ca 15 min.