Räkor i cajunsås recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Räkor i cajunsås
2 Portioner

4 dl Skalade räkor
1 sm Gul lök
1 Selleristjälk
1/2 Röd paprika
1/2 Grön paprika
1 Vitlöksklyfta; krossad
2 tsk Olja
1 1/2 msk Vetemjöl
2 1/2 dl Fiskbuljong; av tärning
3 msk Vitt vin Salt Peppar
1/2 Krm timjan
3 dr Tabasco
2 msk Persilja; hackad

Tillbehör

3 dl Kokt ris; ELLER
3 dl Kokt pasta

Finhacka löken och skiva sellerin tunt. Skär paprikan i tärningar. Fräs grönsakerna och krossad vitlök i oljan. Rör i mjölet, häll över buljong och vin. Låt puttra under lock ca 20 minuter. Tillsätt samtliga kryddor. Rör i räkorna och låt allt bli genomvarmt. Strö över persilja och servera med 1 1/2 dl kokt ris eller pasta per portion.

VV-info: 320 kcal och 7 g fett per portion (2 gula, 1 fettgul och 3/8 röd per portion)

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Räkor i cajunsås':
1. Currymarinerade Räkor
2. Pastasås med räkor
3. Räkor med jordnötssås
4. Räkor med guacamole
5. Räkor indienne

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.