Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke Räkor i paprikagrädde 4 Portioner 48 Stora, skalade färska räkor 1 Grön paprika (liten) 1 Röd paprika (liten) 2 dl Kelda matlagningsgrädde 1/2 dl Vispad grädde 1 Äggula Smör eller matolja Salt Peppar Vitlök (om så önskas) Finhacka den röda och gröna paprikan. Fräs paprikahacket med smöret (eller matoljan) i en kastrull. Ta det varligt, paprikan ska bara mjukna. Häll i den ovispade grädden och låt alltsammans koka ihop till lite mer än halva mängden. Vänd ner den vispade grädden och äggulan i paprikasåsen. Smaka av med salt, nymalen vitpeppar och eventuellt vitlök. Fördela räkorna i små gratängformar. Häll såsen över räkorna och gratinera i het ugn (225 grader) tills ytan fått lite färg. Servera med frasigt vitt bröd, gärna Panriche, och ett torrt vitt vin. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Räkor i paprikagrädde': 1. Currymarinerade Räkor 2. Pastasås med räkor 3. Räkor med jordnötssås 4. Räkor med guacamole 5. Räkor indienne Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2009  Medlem i WN