Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke Ris, äpple och russin dressing 8 Portioner Kryddning 2 tsk Salt 1 1/2 tsk Vitpeppar 1 tsk Vitlökspulver 1 tsk Senapspulver 1 tsk Malen cayennepeppar 1/2 tsk Svartpeppar Riset 1/2 dl Vegetabilisk olja 2 3/8 dl Gul lök; hackad 2 3/8 dl Grön paprika; hackad 1 dl Pecannöt; torrostad 1 dl Russin 4 msk Osaltat smör 3 9/16 dl Ris; okokt 7 dl Kraftig buljong 4 3/4 dl Äpple; oskalad, tärnad Blanda ihop kryddningen i en skål och sätt åt sidan. Ta en kastrull som rymmer minst 2 l och hetta upp oljan tills den är riktigt het, ungefär 2 minuter. Lägg i lök och paprika och låt fräsa i ca 2 minuter, rör då och då. Lägg i pecannötterna och fräs ytterligare 3 minuter. Lägg i russin och smör samtidigt och rör tills smöret har smält. Låt puttra tills russinen svällt upp, ca 4 minuter. Häll i riset och kryddblandningen och fräs tills det fått sin färg. Det tar ett par minuter ungefär. Häll på buljongen, rör ordentligt i botten på kastrullen. Häll i äpplena. Koka upp det hela, sänk värmen och koka det hela i ca 5 minuter. Ta av kastrullen från värmen och ställ den på ett underlägg, övertäckt, och låt den vara i ca 30 minuter tills riset är färdigt och buljongen absorberad. Servera. Utskriftsvänlig version Recept liknande 'Ris, äpple och russin dressing': 1. Äppelsoppa med russin 2. Mango Chutney med russin 3. Franskbröd på mix med russin och sesamfrön 4. Dressing med Pizzasalladssmak 5. Grönprickig dressing Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck. Copyright recept.org 2003-2009  Medlem i WN