1 Burk majs; och
2 dl Frysta ärter; eller
3 dl Amerikansk grönsaksblandning
Riven ost
Koka riset enligt anvisningar på paketet/påsen, dvs i 8-10 dl vatten
och 1 tsk salt i ca 20 minuter. Tillaga under tiden bearnaisesåsen,
men uteslut margarinet/smöret och ta i lite extra mjölk, så att den
blir lagom tunn, ca 1-2 dl extra. Stek baconet.
Häll riset i en gratängform, häll på 2/3 av såsen och rör om. Täck med
grönsaker och bacon och häll på resten av såsen och den rinva osten.
Gratinera i ugnen, drygt 200 grader ca 15 minuter, till den får fin
färg.
Snabbvariant: Koka riset, gör såsen, skölj grönsakerna någon minut i
varmt kranvatten om de är frysta. Servera.