3 dl Kokt ris; gärna rundkornigt
5 dl Lättmjölk
4 Ägg
8 msk Russin
1 msk Sötningsmedel; ev upp till
-det dubbla
1 tsk Vaniljsocker
1/2 tsk Mald kanel
1 Krm mald muskotnöt; om man
-vill
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser i en skål. Häll
smeten i en ugnssäker form. Grädda i ugnen tills puddingen har
stelnat och fått färg, 30-40 minuter.
VV-info: 1/2 M, 1 P, 1/2 B, 1 F och 5 BK per portion