500 g Potatis; skalad
200 g Morot; skalad
125 g Palsternacka; skalad
1 tsk Salt
Svartpeppar
2 1/2 dl Lättmjölk
30 g Ost; riven, max 17%, ELLER
20 g Ost; riven, över 17%
Sätt ugnen på 225°.
Riv rotsakerna grovt på rivjärn eller matberedarens skiva. Varva
rotsakerna i en ugnsfast form. Salta och peppra mellan lagren. Koka
upp mjölken och häll den het i formen. Strö över osten. Gratinera i
ugnen tills rotsakerna är mjuka och ytan har fått fin färg, ca 30